على العكس تماما يساعد مشروب الكركم مع الحليب على إنقاص الوزن لعدة أسباب منها: يحتوي الكركم على مركب الكركمين، والذي يتميز بخصائص مضادة للالتهابات مما يساعد على تقليل الالتهابات في الجسم، والتي تعد أحد العوامل المسببة لمرض السمنة. يساعد الكركمين على تثبيط الالتهابات في خلايا الانسجة الدهنية والعضلات والبنكرياس يساعد الحليب الذهبي أيضا في إنقاص الوزن عن طريق تنظيم مستويات السكر في الدم، ومنع مقاومة الانسولين. يؤدي تناول الكركم إلى زيادة مستويات هرمون الأديبونكتين والذي يساعد على تنظيم عملية التمثيل الغذائي في جسم الانسان. من فوائد الكركم مع الحليب أيضا انه يساعد في حالة الاستهلاك الآمن من انتاج العصارة الصفراوية في المعدة، مما يساعد على استحلاب الدهون والتمثيل الغذائي.
